おうち時間★フライパンで簡単「黒糖グラノーラ」

 

 

世界中で、パン・お菓子作りをする人が増えているそうです。

  

自宅からほとんど出ない私も、お菓子作りを楽しんでいます。

 

以前もちょこちょこ作っていたのですが「今まで挑戦したことがなかったものに挑戦してみようかな?」と

思っているので、何を作ろうか今考えているところです。

 

 

今回ご紹介するのは、黒糖を使ったグラノーラ。

 

 

またまた動画を撮ってみたので、見てくださったら嬉しいです。

 

「作ってみたいかも」と思ってくださった方は、高評価とチャンネル登録もぜひ ← ちゃっかりアピール(笑)

 

 

 

おうち時間★ちんすこう、作りました

 

 

鬱々としていても仕方がない!

 

ということで、前向きに生きることに決めました。

もともと前向き(というか楽天的?)な性格なのですが、先が見えない不安で、最近は心が折れかかっていました。

 

でもね、人生は1度しかない。

これは事実ですから、今の状況の中で楽しめる工夫と努力はしたいなぁ、と思うのです。

 

 

 

先日、ちんすこうを作りました。

沖縄の定番・人気土産のひとつ、ちんすこう。

実はすごく簡単に作れるんです。

 

 

【材 料】ちんすこう 30〜35個分
★小麦粉 150g
★ラード 60g

★三温糖 60g
★塩 ひとつまみ

 

これらをボウルの中で混ぜて、生地を丸めて、170度のオーブンで20分焼くだけですから〜。

 

動画も作りましたので、良ければご覧ください。

 

 

 

おうち時間★シャルキュトリー専門店のサンドイッチ【金城商店】

 

 

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、私も仕事が減りました。

 

最初は落ち込みましたが、今は辛くありません。

 

仕事LOVEなので1日でも早く元通りの生活に戻りたいと思っていますが、おうち時間も充実するようにしているので、あと1〜2ヶ月ぐらいなら引き込もれる気がします。

 

4日に一度買い出しに行き、時々テイクアウトも利用しながら、今の状況を楽しめるように工夫しています。

 

どんな状況でも“人生楽しまないと損”ですから。

 

 

先日は金城商店でテイクアウト。

 

那覇市長田から泉崎に移転され、ますます頑張っているので応援したくなりました。

 

 

スモークハムとクリームチーズのサンドイッチにハムとブルーチーズのキッシュ&チョコバナナケーキが付いて600円。

 

サンドイッチは、さすがシャルキュトリー専門店の味といった感じで、お肉感たっぷり。

ハイボールが飲みたくなってしまいました。

 

最近はベランダにヨガマットを敷いて、そこで読書したりランチしたり日光浴するのがマイブーム。

 

さぁ、今日もこれからベランダで過ごします♪