私のパワースポット久米島へ、またまた行ってきました

 

「久米島が好き!」と周りにアピールしていることもあり、久米島案件をいただくことが多いです。

 

そして、またまたまた行ってきました。

 

おそらく今回で7度目の久米島取材。

 

今回私はライターとしてお仕事を受けているので、カメラマンとディレクターと3日間過ごしました。

 

 

ギュッと取材を詰めたので自由時間はほとんどありませんでしたが、昼&夜ご飯は3人で♪

(iphone撮影です)

 

 

 

 

 

 

 

 

1日目の夜は居酒屋 海坊主へ。

 

赤鶏のたたき、久米島の車海老、もずく天(大好物)、ソーメンチャンプルー(「えっ?これはソーメンじゃないでしょう?」ってぐらい太い麺でしたが(笑))などをいただきました。

 

 

 

 

昼間は真謝(まじゃ)集落をロケハン。

 

ただ歩いているだけで心落ち着く久米島。

大好きです。

 

 

 

桜と苺のロールケーキ@珈琲専科LOOP

 

 

カレンド沖縄で見てから気になっていたんです、珈琲専科LOOP のローズマリーのレアチーズケーキ。

 

一度お店に行こうと思い、向かったのですが、高速の出口を2度間違えて断念(笑)。

「今は行くタイミングじゃないのかも。ま、いつか機会があって行けるし」と思っていました。

 

 

そして、そのチャンスは昨日やってきました。

 

 

 

(カメラを持っていかなかったのでiPhone撮影)

 

友人の写真展がLOOPの2Fで開催中なのです。

 

写真展を楽しんだ後、LOOPで珈琲時間♪

 

 

 

 

桜と苺のロールケーキとKブレンド(その後に自家製ジンジャエールも)をいただきました。

 

わざとらしくない桜の香り&ほんのり塩気がきいていて、米粉を使ったスポンジはふわふわ。

小麦粉よりも軽い感じがしました。

 

こちらは季節限定ケーキで、後1週間ほどで終了だそうです。

 

次回はローズマリーのレアチーズケーキを(あれば)頼んでみたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

絶品フレンチトースト@ハイアットリージェンシー瀬良垣

 

2018年夏にリゾートエリア 恩納村(おんなそん)に開業した ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 。

 

 

宿泊する機会をいただいたので、お言葉に甘えさせていただきました。

 

 

 

 

スパはなりで極上マッサージを受け、心の底からリラックス。

 

 

 

 

 

 

その後は「シラカチ・炉端」で夜ご飯。

 

 

お部屋はこんな感じ。

 

 

曇りでも十分キレイ。

 

 

部屋でケーキをいただきました♪ 

 

読谷村産の苺Berry Moonを使った「ストロベリームーン」です。

 

この後は、ビールと柿ピーを(笑)

 

確定申告のための書類整理をしながら…

 

 

翌朝は、ちょっと早起きして朝ごはん。

 

目の前で作ってくださるオムレツと

 

 

 

 

フレンチトースト。

 

これが絶品でした。

 

表面はカリッ、中からジュワーっと溢れる卵液。

 

ハイアットリージェンシー瀬良垣に泊まった時にしか食べられないのが残念です。

 

また泊まりに行かなくては♪