2022.04.27 Wednesday
気合い、充電完了
久しぶりのゴカルナカレー。
テイクアウトして自宅でゴカルナ時間を堪能しました。
お気に入りは「ほうれん草とチキンのカレー」で、いつもこればかり。
マンスリーカレーと迷ったけれど。
スパイスって、体の細胞から元気にしてくれますよね。
沖縄在住のフォトライター舘幸子(たちさちこ)です。
一日の終わりに「あぁ疲れた…けど楽しかった」と思える毎日にしたいです★
Instagram: sachiko_tachi
Youtube:Sachiko Tachi おいしい沖縄.com
mail: sachico.st@gmail.com
2022.04.27 Wednesday
久しぶりのゴカルナカレー。
テイクアウトして自宅でゴカルナ時間を堪能しました。
お気に入りは「ほうれん草とチキンのカレー」で、いつもこればかり。
マンスリーカレーと迷ったけれど。
スパイスって、体の細胞から元気にしてくれますよね。
2022.04.12 Tuesday
2022.03.05 Saturday
読谷村(よみたんそん)で早朝から撮影があり、休憩を挟んで午後も撮影。
午前中はビーチで。
ビーチ撮影の時、私の足元はビーチサンダルです。
この日は晴れ女っぷりを発揮することができました。
ここ最近ずっとお天気が悪かったので、カラッと晴れて、海の色もキレイ!!
私は日焼け止めを塗らない(塗れない)ので、数年後のシミが心配ですが…その時はレーザーでシミ取りします(笑)
話がズレてしまいましたが、午前中の撮影が終わり、1時間の休憩。
お昼ごはんは、現場から3分のところにあるアジアン食堂シロクマへ。
撮影現場のディレクターが事前に「おいしいお店」をリサーチしてくれていて、シロクマに決まりました。
私もエスニック気分だったので、嬉しい。
入店してみると、日本人よりも外国人(基地で働くアメリカ人)の方が多くて、異国情緒ただよっていました。
春雨サラダがセットになっていて
私は「ガパオライス」を。
お肉はひき肉ではなく、粗みじん(より大きめ)にカットされた鶏肉。
パプリカ、玉ねぎ、バジルなどと炒めてあって、予想を裏切られる味付けでした。
あ、もちろん良い意味で。
おそらく現地の味をそのまま再現している(日本人好みにアレンジしていない)と思うんです。
タイ料理というと「エスニックー!」という感じで(←分かります(笑)?)香りも辛さも強いイメージだったのですが、シロクマのガパオライスは個性が強すぎず、どちらかというと優しい味わい。
毎日食べても飽きない味付けでした。
お米はタイ米でサラッ。
スルスルと私のお腹におさまっていきました。
私、少食なのに、完食です。
ごちそうさまでした。
次回は気になっていたパッタイを食べてみたいと思います。