具材たっぷり!オープンサンド@Better Girl【那覇】

 

 

 

ものすごい大雨で、駆け込みました。

 

ゆいレール県庁前駅すぐ近くにある「Better Girl

 

何度か伺ったことがあり、お気に入りカフェの一軒です。

 

一番人気は、中東でよく食べられているシャクシュカ。

私も好きです。

 

 

が、今回はTODAY'S OPEN SANDWICH(本日のオープンサンドイッチ)にしてみました。

 

 

サーモンかローストポークか選べるのですが、私はその時の気分でローストポークを。

 

トーストしたパンの上にお野菜がたっぷり。

一口ごとに異なる味わいが楽しめて、食べ応えがありました。

 

 

カルダモントッピングのアイスコーヒー、おすすめです。

 

先生の作る料理はシェフもびっくり!するレベル(だと思います)

 

 

またひとつ年を重ねました。

 

年を重ねることに不安は感じていません。

 

けれど、挑戦したいこと・旅したい国・やりたいことがあり過ぎて、ちょっと焦りを感じはじめたところです。

 

 

 

 

お誕生日の今日は、先生の手作りごはん。

 

飲食店取材が続いていて外食したい気分ではなかったので、作ってもらうことにしたんです。

 

 

 

 

1番食べたかったのは、うに&いくらのクリームパスタだったのですが、うにが売っていなくて断念。

 

 

 

 

代わりにおこわ(市販)にしました(笑)。

 

 

 

 

最近お気に入りのイスラエルの白ワインと♪

 

 

 

今年の目標は、やっぱり“体調管理”。

 

「元気があれば何でもできる!」と思っているので、少し前から筋トレを始めました。

 

続けないと意味がないので、1日10分と決めて。

 

何でもそうですよね、続けることが大事だと思うんです。

 

自分の未来のために、少しだけ自分に厳しくなりたいと思います。

 

悩みも吹っ飛ぶ絶景

 

 

 

 

悩みのない人間なんていない、と思います。

 

能天気に見られる私も、日々いろんなことを悩んでは暗い気持ちになったりしています。

 

 

だけど

 

こんな絶景を見ていたら「ま、どうにかなるでしょ!」

 

そんな気分になりました。

 

 

 

 

沖縄の絶景に感謝、です。