皮までおいしい食パン専門店『天食米果(あましょくべいか)沖縄』

  • 2018.02.05 Monday
  • 23:08

 

 

 

 

パンが大好きです★

パンとチーズとワインだけあれば生きていける……本気でそう思っているほど。

 

何パンが好きかと聞かれたら、ハード系かな。

今まで食パンにはあまり興味がありませんでした。

 

沖縄県浦添市の食パン専門店

『天食米果(あましょくべいか)』https://manimanimag.jp/a0321_20180201/ に出会うまでは。

 

 

 

 

「食パン」や「全粒粉食パン」「玄米食パン」などの食事パン、モカ生地にスイートチョコを入れた「チョコモカ食パン」や北海道産の餡子とうぐいす豆を練り込んだ「あん食パン」、「アッサムミルク」などのデザート系も。

 

 

 

 

どの食パンも美味しそうで、どれを購入しようかホント迷います。

 

天食米果の食パンは耳まで美味しいのです。

耳好きの私にはたまりません。

 

 

 

 

シナモンパウダーとレーズンが入った「シナモン食パン」 は私のおすすめ。

シナモンロールっぽいけれど、シナモンロールよりも甘さがだいぶ抑えられているので沢山食べられてしまいます。

 

 

 

 

生地に玄米を混ぜ込んだ「玄米食パン」もかなりおすすめ。

 

水分量が多くてしっとり瑞々しく、モチモチ。

トーストするのはもったいないので、焼かずにそのまま食べた方が良いですよ。

 

料理と合わせても良いけれど、シンプルにバターと蜂蜜だけのせて食べるのが私は好き。

 

 

 

 

さぁて。

次は何食パンを買おうかな?

 

https://manimanimag.jp/a0321_20180201/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンの種類は70種類! 読谷村の『おとなりや』

  • 2017.11.11 Saturday
  • 19:00

 

 

 

 

こんばんは、フォトライターのさちこです。

 

私の幸せ=パン屋さんに行くこと。

そんな感じなので、パン屋さん取材が本当に好きなのです。

 

久しぶりに、沖縄CLIPで記事を書きました。

『おとなりや』 http://okinawaclip.com/ja/detail/2321

 

 

 

 

 

 

小ぢんまりとした店内には70種類ほどのパンが並んでいます。

70種類ってすごいですよね?

 

 

 

 

 

 

ハード系パン、グルテンフリー、ヴィーガン、スイーツ系ペイストリー、お惣菜パン……

 

 

 

 

赤ちゃんでも食べられる乳・卵不使用のパンもありました。

こういう素朴系って美味しいんですよね。

 

 

 

 

餡子とバターを挟んだあんバター、お気に入りです。

 

 

 

 

『おとなりや』の詳しい情報は、沖縄CLIPでCheckしてください★

http://okinawaclip.com/ja/detail/2321

 

 

個性も旨みも濃い〜パン@ときはや

  • 2017.10.01 Sunday
  • 21:37

 

 

 

 

北中城方面へ行く時は、ここに寄るのが楽しみなのです。

 

 

 

 

石窯でパンを焼く

『ときはや』http://okinawaclip.com/ja/detail/2214

 

 

ここのパン、独特の旨味と風味が感じられて好きなんです。

その旨みがとても個性的なので、私のような根強いファンは必ずいるはず。

 

 

 

 

今回は3種類のみ購入。

 

 

 

 

人気No.1のシナモンロール。

 

くるみを練り込んだ黒糖生地にリンゴとシナモンを入れて、クルクル巻いたそうです。

シナモンロールというと甘〜いものをイメージされる方も多いと思いますが、ときはやのシナモンロールは大人味。

 

 

 

 

フォカッチャは、食べる直前に軽く温めて。

 

トマトソース系のお料理とよく合います。

 

 

 

 

一見シンプル……ですが、噛めば噛むほど旨みがじわじわと濃くなるカンパーニュ。

 

付けるのは、オリーブオイルでもバターでも。

天然酵母特有のキュッとした酸味があり、素朴ですがかなりインパクト大。

 

 

 

 

そうそう、今回はパン以外にもこちらを購入してみました。

 

ときはや特製ピーナツバター。

力強い風味のパンに負けないピーナツバターでした。

 

美味しくてあっという間に空っぽに。

次回も買お♪

 

 

 

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