オハコルテベーカリーで1番好きなパンは…

  • 2018.11.04 Sunday
  • 18:19

 

 

 

明日(11/5日)〜14日までリニューアルのためにお休みされるoHacorte Bakery(オハコルテベーカリー)。

 

https://ohacorte-bakery.com/

 

 

 

 

この1ヶ月で4回は行ったかしら。

 

パン屋さんは好きでしょっちゅう行くけれど、ひとつのパン屋さんに週1ペースで行くことは滅多にありません。

 

 

 

 

 

オハコルテベーカリのパンはレベルが高いと思います。

 

お気に入りのクロッカン チーズと黒胡椒、くるみシュガーは食べ始めると止まりません。

サクサク♪ ワインのお供にもぴったり。

 

 

 

 

ですが、オハコルテベーカリーで最も好きなパンは「レモンピールあんぱん」。

 

 

 

 

 

普通のあんぱんをイメージしていると、一口目でびっくりするはず。

 

粒あんにレモンピール、くるみがぎっしりと詰まっているのです。

 

“洋風あんぱん”って感じかな。

海外で販売したら、間違いなく人気出ると思います。

 

 

 

 

 

そうそう「白パン」も忘れてはいけません。

 

ハイジの白パン、とかお尻パンとか(笑)私は呼んでいます。

 

ふんわり、もっちり。

バターをたっぷりのせて食べるのが好き。

 

 

明日からしばらくお休みのオハコルテベーカリー。

 

リニューアルオープンが楽しみです。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

先日ゲスト出演をしたラジオ「オトナの放課後トークスレッド」ですが、Youtubeにアップされていますので「時間がたっぷりあって暇してるよ」という方はぜひ。

 

https://youtu.be/eA0kjRKZz6Q

 

 

 

 

羊羊(YOYO AN FACTORY)【沖縄・北中城】

  • 2018.10.28 Sunday
  • 20:01

 

 

 

 

洋菓子と和菓子、どちらが好きですか?

 

 

私は…

 

選べません。

その日の気分、ですねぇ ← 一番ずるい答え(笑)

 

 

洋菓子だと、濃厚なベイクドチーズケーキやキャロットケーキが特に好き。

和菓子は、よもぎ饅頭(岐阜高山市の「とらや」さんのがNo.1)や桜餅(道明寺派)、練り切り…

 

それから大福餅も好き。

 

20代前半までは餡子系スイーツが苦手でしたが、年を重ねる度に和菓子の魅力にグイグイ引き込まれています。

 

 

 

 

先日は、友人と北中城村の「 羊羊(ようよう)YOYO AN FACTORY 」https://yoyo.okinawa/ へ。

 

プラウマンズランチベーカリーのオーナー=屋部龍馬さんがご友人と始められたお店とのこと。

 

 

 

 

 

 

とても洗練された和の空間。

 

 

羊羊でいただけるのは、どら焼きと豆大福。

イートインもできますが、この日はランチする予定だったのでお持ち帰りすることに。

 

 

 

 

お行儀よく並んでいる豆大福は可愛らしくて、見ているだけで気分がほっこり。

 

 

 

 

すっきりとした素直な甘さの豆大福とどら焼き。

 

こういう時は緑茶や抹茶を合わせるのかもしれませんが、私はエスプレッソとコーヒー。

和菓子とコーヒーって合うんです♪

 

沖縄は和菓子が手に入りづらいので、羊羊は貴重な存在です。

 

またお邪魔させていただきたいと思います。

その時はイートインにしよう♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラジオにゲスト出演します【FM那覇 78.0Mhz】

  • 2018.10.28 Sunday
  • 15:53

 

 

 

 

あっという間の一ケ月。

 

あと3日で10月が終わり、11月が始まります。

この夏は離島に行けなくて残念(写真は去年の宮古島)。

 

 

そろそろ来年の目標を考え始めよう♪

皆さんは毎年たてていますか?目標。

 

私は毎年、その1年の間に叶えたい夢や目標をリストにします。

そうすると叶いやすくなるのです。

ぜひお試しください。

 

 

・・・・・

 

 

さて。

タイトルにも書きましたが、ラジオにゲスト出演します。

 

 

 

 

10/30日(火)20:00〜20:55分

「オトナの放課後トーク スレッド」FM那覇(78.0Mhz)

 

http://www.fmnaha.jp/

 

 

運転中の方、良ければ聴いてください(^_-)-☆

動画でも生配信されるので、お時間のある方はぜひ!

 

と言っても生放送。

台本などは一切なく 「“成り行き” で良いので」とのことなので、ボロがでないか心配ですが。

 

 

 

 

 

 

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