The Big Wave Cafeのサクッ、中はねっとり濃厚ブラウニーに感動!

  • 2016.04.23 Saturday
  • 16:38





 
フィリップアイランドは、のーんびりと休暇を過ごしたい人たちから人気の島です。
(日本でいうと軽井沢のような感じ、かな)

島の中心はカフェやレストラン、雑貨屋さん、スーパーマーケットなどが集まっていますが、中心から外れると自然あふれる別荘地。セカンドハウスやサードハウスが立ち並んでいました。

20代の頃は「何でも揃っている都会が大好き! 田舎には住みたくない!」などと思っていましたが、最近は都心よりも自然と触れ合える郊外に惹かれます。
家の庭で家庭菜園ができたら最高だなぁ…。ローズマリー、バジル、ミント、パクチー、ミニトマト、それからレモンの木も育てたい!
フィリップアイランド滞在中にいろいろと妄想が膨らんでしまいました。


フィリップアイランド滞在2日目の朝は、NEWHAVEN(ニューヘイブン)まで足をのばしました。

 


『The Big Wave Cafe』 
http://www.thebigwavecafe.com.au/
https://www.facebook.com/TheBigWaveCafe  へ。

 


 
地元でも評判のカフェです。

 


” 朝は朝食代わりに甘い物 ” を食べる私にはぴったりのカフェ。
ケース内の美しいスイーツを見ているだけで幸せな気分に♪

 
 

 

Yumiちゃんはオレンジのマフィン(だったかな?)とカプチーノ。


コーヒーよりもハーブティーや紅茶が気になっていた私は

 

 


チャイティーと

 


チョコレートブラウニーを。

このブラウニーがすごかったのです。
表面はサクッ、中はねっとり濃厚〜〜♪
今まで食べたブラウニーの中で断トツの美味しさでした。
このブラウニーを食べるために、メルボルンからバスに乗って通いたいぐらい!


こちらは朝7:00頃にオープンして16:00頃にクローズするカフェが多いのですが、こういうカフェ文化は沖縄にもあったらいいのに…と思いました。
一日のスタートをお気に入りのカフェで過ごす。
最高の贅沢ですね。

 
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