やさしい台湾スイーツ、豆花@穭(ヒツジ)

 

 

最近、豆花(トウファ)を食べられるカフェが増えているなぁ、という印象です。

 

豆花は、豆乳で作った台湾スイーツ。

 

 

オープン前から楽しみにしていた豆花専門カフェ穭(ヒツジ)へ友人と行ってきました。

穭は12時オープンです。

 

 

フルフルの豆花、まろやかな落花生、緑豆、ハトムギ、もちもち食感の芋団子。

 

 

甘さ控えめなので、ランチ代わりにもなります。

 

 

私も友人も台湾カステラのセットにしたのですが、それが大正解でした。


まるでシフォンケーキのようなカステラ!

ふわっふわでしっっっとり。感動しました。

 

席数も少ないですし、本当は内緒にしておきたい一軒です。

 

 

 

コメント