2020.07.03 Friday
丁寧な味わいに心がホッ。那覇市首里のCONTEでランチ
先日、仕事仲間でもあり友人でもあるMさんを誘ってランチへ。
真面目で仕事が丁寧で、頑張り屋さんのMさん。
いつもありがとねー。
ということで、那覇市首里にあるカフェCONTE(コント)へ。
県産豚のロースト マスタードソース添え
県産の豚肩ロースを、香味野菜と一緒にストウブでローストしたというこちらのメニューは、CONTEの看板メニュー。
メインの前に運ばれてきたのはスープ。
冬瓜のポタージュでした。
程よい噛みごたえのお肉は、噛み締める度に旨みがじわりじわり。
シンプルなのに味わい深くて、おうちで真似したくなる一品でした。
帰りに購入した厚焼きクッキーが好みドンピシャで、3袋ぐらい買えばよかったなぁ…と後悔。
スコーンのようなホロっとした食感が本当に好きでした。
CONTEはうちからも近いので、また近いうちにランチで伺いたいと思います。