沖縄そばで「キムチ焼きそば」

 

 

 

 

普通に食べる「沖縄そば」はもちろん好きなのですが、麺を茹でずに炒めるのも好き。

 

我が家は焼きうどん、焼きそば感覚で使うことが多いです。

 

よく作るのは、キムチを加えて豚キムチチャーハンならぬ「豚キムチ焼きそば」。

 

スーチカー(豚肉の塩漬け)を加えてみました。

豚バラ肉やひき肉を入れても美味しいです。

 

 

 

 

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