大人気の沖縄そば屋さんEIBUNでランチ♪

 

 

 

今日はミーティングの後「ランチ行きましょうか♪」となって

 

 

 

 

壺屋のOkinawa Soba EIBUN(エイブン)へ。

 

新しいタイプの沖縄そば屋さんです。

 

ちなみに写真に写っているのは仕事仲間↑。

「ブログに載せるけど」と言ったらポーズしてくれました(笑)

 

今日はiPhone撮影です。

 

 

 

 

私が注文したのは「釜玉ぶっかけ沖縄まぜそば」。

 

麺の上に出汁醤油がかかっていて、甘辛く煮たチャーシューとネギ、かつおぶし、海苔、生卵がトッピングされています。

 

麺は生麺なのでちゅるん♪とした食感。

 

しっかり混ぜてまずはそのままで、途中で卓上の柚子胡椒を加えて味の変化を楽しみました。

 

EIBUNのまぜそば…絶対にビールに合う!と思います。あ、ハイボールでも良いかも。

 

こちらは人気店なので、平日でも12時を過ぎると満席が続きます。

待ちたくない方は早めにどうぞ。

 

 

※こちらのブログは過去記事から

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