カフェ空間で味わう沖縄そば【島豆腐と、おそば。真打田仲そば。】
- 2018.11.12 Monday
- 09:55
伝統的な沖縄そばはもちろん好きですが、ちょっと変わった一杯もたまには良いじゃない?
沖縄県本島北部は、沖縄そば激戦エリア。
各店舗、個性的な一杯が味わえます。
お気に入りは数件ありますが、こちらの沖縄そばも私のおすすめ。
島豆腐と、おそば。真打田仲そば。
https://manimanimag.jp/a0654_20181108/
店名もユニーク。
麺は、東京ミシュランガイドビブグルマンを受賞した麺職人=宮崎千尋さんがプロデュース。
伝統的な沖縄そばと…
他店では出会えない白湯スープの沖縄そばが味わえます。
どちらもおいしいのですが、個人的には白湯スープの「真味(しんあじ)」が好みかな。
あっさりとしたホワイトシチューのような… まろやかさとコクが楽しめます。
おそば一杯で満腹にならなければ、ぜひ島豆めしを!
さんぴん茶で炊いたご飯の上に島豆腐がどーん!!!とのってインパクトありますよね。
島豆腐と、おそば。真打田仲そば。は、カフェのような雰囲気。
女性ひとりでも躊躇せずに入れると思います。
https://manimanimag.jp/a0654_20181108/
沖縄北部でお腹が空いた時は、ぜひ。