焼き肉デート@島牛

  • 2018.02.18 Sunday
  • 16:46

 

 

 

 

平日はロケハンや取材先での ”撮影ご飯(撮影後のお料理をいただくこと)” が多いので、プレイベートで外食することがあまりありません。

取材先でしっかり食べると、帰宅後もう何も入らないんです……(「強靭な胃袋が欲しい」と切実に思っています)。

 

 

そんなわけで、久しぶりのプライベートご飯♪

 

先生(主人)と『島牛』http://yakiniku-shimagyu.com/ へ行ってきました。

 

 

 

 

まずはビールからっ♪

 

 

 

 

お通しのもつ煮込みとビールだけで、もう満足。

 

 

 

 

最近キムチにハマっているので(家でも作ってます←市販のタレを使って)、忘れずにオーダー。

 

 

 

 

 

 

伊江牛カルビ、伊江牛ロース、県産和牛の上カルビ、そして丸腸などを頼みました。

 

私は、脂ののったお肉を少量食べるのが好き。

ホルモン系だったら、絶対丸腸!← たくさんは食べれないけれど。

 

 

 

 

「ホルモン系はしっかり火を通さないといけない」というのは分かっているのですが、どれぐらいまで焼けば良いのかいつも悩みます。こんがり焦げ目がつくまで焼いていますが、それであってるのかな?

 

カルビやロースは焼き過ぎないよう、丁寧に1枚ずつ焼きました。

 

ビールを飲みながらキムチを食べて、脂ののったお肉を食べて、ビールで口の中をさっぱりさせて、またキムチを食べて、お肉を……エンドレスに味わえそうでした。

 

焼き肉デート、楽しかったです。

 

 

また今週も頑張ろう!

 

 

 

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