サラダランチが好き♪

  • 2017.11.08 Wednesday
  • 07:37

 

 

 

 

おはようございます、フォトライターのさちこです。

 

今週、来週は遠征が多く、リンゴ酢とシークヮーサードリンク(どちらも水 or 炭酸水で薄めます)が大活躍。いつもより少し多めに飲むようにしています。

 

皆さまは疲れ対策、何かされていますか??

 

 

 

 

先日、打ち合わせの後に、お仕事仲間と『Mateki』http://www.mateki-rbc.com/ でランチをしてきました。

 

那覇市久茂地の58号線沿い、オフィス街にある、カフェ&ダイニングです。

 

Matekiで嬉しかったのが、メニューにサラダランチがあったこと。

私、サラダランチが好きなのですが、いただける飲食店って見たことがなくて……時々サブウェイでお持ち帰りしていました。

サブウェイで ”パン抜き” にすると、サラダボウルに具だけ(つまり野菜やその他のトッピング具材)入れてくれるんです。

 

でも、これからはMatekiでもサラダランチが出来るのだなぁ〜。

 

 

 

 

自家製パンと、本日のスープ、手作りデザートにコーヒー or 紅茶が付いて1,111円(税抜き)です。

 

スープはミネストローネ。

 

 

サラダは4種類あり、私は「熟成肉のローストビーフ&サラダ」をオーダーしました。

 

お野菜は、今帰仁村にある有機認定の自社農場「あいあいファーム」から届いた安心・安全でおいしいものを使っているそうです。

大切に育てられたお野菜は、色も美しい♪

葉野菜の他にはカボチャ、紅イモ、パプリカ、ラディッシュ、じゃがいも、ミニトマト、オクラ、それから十穀米(?)もトッピングされていました。

 

 

 

 

オーストラリア産の大麦牛を、0〜2℃の低温で60日寝かせた熟成肉。

さっぱりとしているのに旨みがじわじわと広がって、3枚でも十分に満足できる量だと感じました。

 

「熟成肉のローストビーフ&サラダ」の他には「本日のお魚&サラダ」「いろいろシーフード&サラダ」「グリルチキン&サラダ」

もありました。

 

 

 

 

食後のデザートは黒糖シフォンケーキ。

 

あまり時間が無くてササっと完食(笑)

 

場所柄、ランチタイムは久茂地で働く方が多いように思います。

でも、ワインのラインナップも豊富なので、飲んでも大丈夫な方はワインと一緒に楽しむのも良いかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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