沖縄そばにはフーチバー(よもぎ)をたっっぷり乗せたいから…

 

 

 

ラーメンとか丼物とか、その一杯だけでお腹を満たすのが好きではないのですが、沖縄そばは例外です。

週1でも喜んで♪ ← 実際は、そんなに頻繁には通えていませんが。

 

 

 

 

 ” 私のお気に入り沖縄そばベスト3 ” に間違いなく入るのがこちら。

『玉屋(たまや)』https://www.tamaya-soba.jp/

 

浦添と豊崎にもありますが、私がお邪魔するのはいつも南城市にある大里店。

 

席数はだいぶ多いのですが、12時過ぎると満席になるので11:30までに入店するか、13:45過ぎがおすすめ。

 

 

 

 

券売機で食べたい商品を選び、チケットをお店の方に渡します。

「テビチそば」か「ソーキそば」にすることが多いのですが、この日は「ミックス(小)」。

 

 

 

 

トッピングされているのはソーキと三枚肉。

 

スープは豚骨+かつお節のあっさり味。あっさりだけど、旨みは濃いです。染みる美味しさ。

玉屋の麺はやわらかめですが(麺類は歯ごたえがある方が好きなのですが)玉屋のは何故か好きです。

 

ここにテビチも乗っていたら最強だなぁー。

 

 

 

 

玉屋が大好きな理由のひとつは、好きなだけフーチバー(よもぎ)トッピングができるところ。

独特な香りがするため、好き嫌いがはっきりと分かれてしまうフーチバーですが、私は大好き!

フーチバーの無い沖縄そばは物足りなさを感じてしまいます。

 

フーチバーを好きなだけトッピングすることのできる沖縄そば屋さんって2軒しか知りません。

ご存知の方、教えてくださると嬉しいです。

 

 

 

 

コメント

こんばんは!
結構前からブログ読ませてもらってます。
いつもいつも、きれいな文章に心惹かれています(私もこんなにも綺麗で分かりやすい文章を書けたらなぁといつも思っています!)。

フーチバーを好きなだけ乗せれるそば屋があれば、ということなので初めてコメントしました!
もしかしたらもうご存知かもしれませんが、
沖縄市にある美里そばはフーチバーがありますよ!
とっても美味しいそば屋さんなのでぜひ行ってみてくださいね!(運転にはくれぐれも気を付けて下さいね笑)

  • 八朔
  • 2017/11/05 22:24

八朔さん

はじめまして。
ブログ読んでくださっているのですね、すごく嬉しいです★

そして、フーチバーがトッピングできる沖縄そば屋さん、教えてくださってありがとうございます。
美里そば! 知りませんでした。
沖縄市ってあまり足を踏み入れないエリアなので。
八朔さんはよく行かれるのでしょうか?

絶対行ってみます!!!

ホントありがとうございました。

  • さちこ
  • 2017/11/06 08:37

最近は沖縄蕎麦を記事にしてくれてうれしいです。京都時代からの読者です。

  • まほろば
  • 2017/11/06 21:51

まほろば さん

コメントありがとうございます。
そして「おいしい京都」の時から読んでくださっているのですね! 嬉しいですっ!!

まほろばさんは関西にお住まいで、時々沖縄に来られるのでしょうか?
もっと沖縄そばを食べに行って、ブログで情報発信しますね。

  • さちこ
  • 2017/11/07 17:10