宜野湾の『めぇみち』で出会った、心がほっこりするおむすび

  • 2017.06.08 Thursday
  • 21:52

 

 

 

 

今日は、ずっと気になっていたお店にやっとお邪魔することができました。

 

ひとりでランチをする時は「よし、今日は遠方まで行ってみよう!」とはなかなかなりませんが、気の合う友人と一緒だとわざわざ遠くまで行きたくなるものです。

 

 

 

 

『めぇみち』http://mehmichi.ti-da.net/

https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47011467/ は、宜野湾市大山の閑静な住宅街にありました。

 

 

 

 

おむすび2個(1個)に季節の野菜、モズク納豆、丸干しイワシ、香の物、カチュー湯+デザート

もしくは

おむすび2個(1個)にさばのソテー又は豚ばら肉のスーチカー、季節の野菜、モズク納豆、丸干しイワシ、香の物、カチュー湯+デザート

 

どちらかを選びます。

私はおむすび1個、豚バラ肉のスーチカーが付く方に。

 

おむすびは、ゴーヤーみそ、セロリみそ、にが菜とグルクン、手前みそ、鮭の西京漬の中でかなり迷いました。

 

 

 

 

まずはカチュー湯が運ばれてきました。

カチュー湯というのは、お椀にたっぷりのかつお節を入れ、そこに味噌とお湯を注ぐだけの簡単スープ。

 

これが美味しいんだ。

 

 

 

 

盛りつけも豆皿も素敵。

 

 

 

 

スーチカーは豚の三枚肉を塩漬けしたもの。

冷蔵庫がない時代の保存食で、沖縄の伝統料理のひとつです。

 

脂は油っこくなくサラリといただけるので、見た目ほど重くありません。

 

 

 

 

塩分控えめの味付けで、素材の味が引き立っていました。

 

 

 

 

大人になると、おむすびが主役のランチってなかなか無いなぁ……そんなことを思いながら一口目。

 

おむすびは2分づきの玄米に、もちきびとキヌア、レンズ豆が混ぜ込んであります。

ふわっ、モチモチ、ホロッ。

中の具は「手前みそ」を選びました。じんわーりと甘さを感じる優しい手前みそ。

 

一口ごとにじわじわ美味しさを感じ、ホッとするめぇみちのおむすび。

 

 

 

 

デザートは3種類の中から迷うことなく選んだのは田芋のケーキ♪

だって、宜野湾市大山は田芋(ターンム)の名産地ですから。

 

ケーキは甘さが極力抑えられていて、驚くほどジューシーでもっちり。

ホームメイド感たっぷりで心に優しい味でした。

 

 

念願のめぇみちへ行くことができて、本当に良かったです。

絶対にまた来よう♪と思いました。

 

おむすび(おにぎり)をわざわざ外に食べに行くなんて……と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな方にこそ、めぇみちのおむすびを体験していただきたいです。

 

 

 

 

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