沖縄に来て驚いたこと→泡盛を飲む人が少ない

  • 2016.11.25 Friday
  • 12:01

 

 

沖縄に移住をする前は「沖縄と言えば=泡盛でしょう?沖縄の人はワインや日本酒は飲まないんだろうなぁ……」と勝手に思って(勘違いして)いたのですが、意外とうちなんちゅって泡盛を飲まない人が多いように思います。

 

これは私の周りだけかもしれないけれど、「お酒の中で泡盛が一番好き」という友達がいないんです。

同世代の友達はビールかワインか日本酒で、泡盛は飲みません。

 

だったのですが……

 

この1年で取材先や勉強会などで新しい出会いがあり、「泡盛大好き!」な子と繋がるように。

さらに泡盛酒造からお仕事の依頼を受けたことで(米島酒造  http://www.yonesima.jp/ の商品紹介の写真を撮らせていただき、泡盛に合う料理レシピを提案させていただきました)私もだんだんと泡盛に興味がわいてくるように♪

 

正直なところ……泡盛の味の違いはまだよく分かりません。個性の強い赤馬や白百合は違いが分かりますが、それ以外はとっても難しくて。

でも、泡盛=沖縄の伝統酒なので、もっと勉強して、もっとテイスティングして、違いが分かるようになりたい!と思っているところです。

 

 

沖縄CLIP&リトハクでは「久米島の泡盛」についての記事を書かせていただきました。

http://okinawaclip.com/ja/detail/2106

http://ritohaku.okinawastory.jp/kumejima/7606/

 

 

 

 

家族経営で頑張っている米島酒造。

お仕事をさせていただいたこともあって、かなり思い入れがあります。

 

 

 

 

そして大手の久米島の久米仙。

あらごし琉美の梅酒がとても気にいって、最近では冷蔵庫に常備するように。

 

泡盛: あらごし琉美の梅酒=4:1で割ると美味しいんですよ♪ロックでね。

 

 

沖縄県内には47も酒造所があるので全ての酒造所をまわることは難しいと思いますが、少しずつまわれたら良いなぁと思っています。

コメント
そうなんですか!
てっきり皆さん泡盛なのかと、、笑
私はいつも沖縄に行くと泡盛ばかり笑
勉強になりました(*^_^*)
バルとか多いですもんね、
次回は酒造所を回りたいです。
  • 千尋
  • 2016/11/25 2:03 PM
千尋さん

沖縄の人たちはみんな泡盛が好き! と思いますよねぇ。でも違うんですよ。
千尋さんは沖縄滞在中は泡盛なのですね♪ お気に入りの一本があれば、ぜひ教えてください。

そうそう、バルも多いですし、最近は日本酒が飲めるお店が増えました。

酒造所巡り、私もプライベートで行ってみたいです。
  • さちこ
  • 2016/11/26 12:13 AM
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