パンの種類は70種類! 読谷村の『おとなりや』

  • 2017.11.11 Saturday
  • 19:00

 

 

 

 

こんばんは、フォトライターのさちこです。

 

私の幸せ=パン屋さんに行くこと。

そんな感じなので、パン屋さん取材が本当に好きなのです。

 

久しぶりに、沖縄CLIPで記事を書きました。

『おとなりや』 http://okinawaclip.com/ja/detail/2321

 

 

 

 

 

 

小ぢんまりとした店内には70種類ほどのパンが並んでいます。

70種類ってすごいですよね?

 

 

 

 

 

 

ハード系パン、グルテンフリー、ヴィーガン、スイーツ系ペイストリー、お惣菜パン……

 

 

 

 

赤ちゃんでも食べられる乳・卵不使用のパンもありました。

こういう素朴系って美味しいんですよね。

 

 

 

 

餡子とバターを挟んだあんバター、お気に入りです。

 

 

 

 

『おとなりや』の詳しい情報は、沖縄CLIPでCheckしてください★

http://okinawaclip.com/ja/detail/2321

 

 

個性も旨みも濃い〜パン@ときはや

  • 2017.10.01 Sunday
  • 21:37

 

 

 

 

北中城方面へ行く時は、ここに寄るのが楽しみなのです。

 

 

 

 

石窯でパンを焼く

『ときはや』http://okinawaclip.com/ja/detail/2214

 

 

ここのパン、独特の旨味と風味が感じられて好きなんです。

その旨みがとても個性的なので、私のような根強いファンは必ずいるはず。

 

 

 

 

今回は3種類のみ購入。

 

 

 

 

人気No.1のシナモンロール。

 

くるみを練り込んだ黒糖生地にリンゴとシナモンを入れて、クルクル巻いたそうです。

シナモンロールというと甘〜いものをイメージされる方も多いと思いますが、ときはやのシナモンロールは大人味。

 

 

 

 

フォカッチャは、食べる直前に軽く温めて。

 

トマトソース系のお料理とよく合います。

 

 

 

 

一見シンプル……ですが、噛めば噛むほど旨みがじわじわと濃くなるカンパーニュ。

 

付けるのは、オリーブオイルでもバターでも。

天然酵母特有のキュッとした酸味があり、素朴ですがかなりインパクト大。

 

 

 

 

そうそう、今回はパン以外にもこちらを購入してみました。

 

ときはや特製ピーナツバター。

力強い風味のパンに負けないピーナツバターでした。

 

美味しくてあっという間に空っぽに。

次回も買お♪

 

 

 

”パン”ってだけで幸せ♪ ハード系パンが得意な【内田製パン】

  • 2017.09.25 Monday
  • 18:28

 

 

 

 

ホント毎日でも飽きません、パン♪

 

ハード系とソフト系、リッチ系と素朴系などバリエーションは豊かですし、例えば同じクロワッサンでもお店によって形や味、食感が異なるので、全然飽きないんです。


 

 

 

沖縄県の南部、八重瀬町(やえせちょう)の人気店『内田製パン』はお気に入りの一軒です。

そんなわけで、マニマニマグで取材をさせていただきました。

 

https://manimanimag.jp/a0139_20170925/

(お読みいただけると嬉しいです)

 

 

 

 

あんぱん、メロンパンなどの懐かし系パンもありますが、私のおすすめは

 

 

 

 

 

ハード系パン。

 

こちらはバゲットとカンパーニュ。

 

 

 

 

サクサクではなく、ザクザク食感が楽しめるクロワッサンも大好き。

 

 

 

 

内田製パンで毎回買うのは、ちょこぐ〜るぐる。

片手で汚さず食べることができるので、いつも帰りの車で「おいしい〜」と幸福感に包まれています。

 

 

常連さんから愛され、平日はお客さんが絶えることのない『内田製パン』。

既に有名店ですが、まだ行かれたことがない方はぜひ!

 

内田製パンの詳しい情報は、私の記事で。

https://manimanimag.jp/a0139_20170925/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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