2024.02.02 Friday
Me Timeを大切に。 久茂地の「hi-na-ta(ひなた)」で和ランチ
複数の案件が重なって、頭の中がぐちゃぐちゃ…
だけど、こんな時こそ大切にしたいのが “Me Time” 。
私時間です。
今日は仕事仲間と hi-na-ta(ひなた)でランチしてきました。
ひなたたのお昼ごはんは5種類あったのですが、その中で迷ったのは「麹焼きサバ膳」「本日の丼(海鮮丼)」と、今回私が選んだ
サーモン塩麹焼き膳。
オプションの小鉢3種を付けて、ちょっぴり贅沢なランチとなりました。
こちらのサーモン、呼吸する甕で熟成したそうです。
信じられないほどしっとり。
柔らかくてみずみずしく、ずっと食べ続けたいぐらい美味しかったです。
ごはんは白米か雑穀米、好きな方を選ぶことができますが、健康第一の私はもちろん雑穀米をチョイス。
丁寧に作られた小鉢も体に染みるおいしさでした。
お肉も好きだけど、最近はどちらかというとお魚を求めている私の体。
年齢的なものでしょうか(笑)
もう、リピート決定です。