北海道土産

  • 2013.07.11 Thursday
  • 09:22
 

北海道は美味しいものが多いイメージ。
よくデパートでは全国の物産展が行われますが、デパートの社員さんが「北海道展が一番お客さんが入るんだよねー」と言っていたのを思い出しました。

ウニ&いくら、ジンギスカン、とうもろこし、ホワイトアスパラ、チーズ、ソフトクリーム、チーズケーキ、六花亭とロイズのチョコレート、北菓楼のおかき…


本当は北海道からチーズケーキやチーズを持ち帰りたかったのですが要冷蔵品はあまり持ち歩きたくなかったし、どうしても欲しければまたお取り寄せすればいいや♪と思ったので止めました。


結局自分用に買ったのは





まだ食べていないので味は分からないのですが、このパッケージに惹かれて買ってしまいました。 焦げ目がついたとうもろこしの絵が可愛い〜。こういうイラストが書けるようになりたいな。





Colletは




チョコレートに北海道産とうきびピューレが混ぜ込んであって、更に十勝産ドライコーンが詰まっています。
なめらかなチョコレートとサクサクドライコーンの食感が面白い。





そして忘れちゃいけないじゃがポックル。
実は私は食べたことがなかったのですが、美味しいものに詳しい義妹に 「北海道から何か送るけどご希望は?」 とメールをすると 「じゃがポックル」と返ってきたので 「じゃあ美味しいに違いない」 と確信。自分たちの分も購入しました。





うんうん、美味しい。
あ、カルビーのJagabee(じゃがビー)に似てますね。
大切に食べよ♪


さて。
沖縄に台風が近づいていますね。本島に上陸はしないようですが、どうなるのかな?
私、沖縄に来て初めての台風です。 でも、あまり不安はありません。だって来るって分かっているし、対策が出来るから。 「停電するとトイレの水が流れないことがあるから、お風呂に水溜めておくといいよ」とコンビニの店長さんに教えてもらったので、それはしようと思います。 
皆さんはどんな台風対策していますか?

さっぽろジンギスカン

  • 2013.07.10 Wednesday
  • 12:58



札幌2日目の夜は、絶対に行きたい!!と決めていた所がありました。今回の札幌行きを決めた時にまず最初に思いついたのがココなんです。

 



さっぽろジンギスカン
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000040/


プレハブの2階がお店です。


 


予約が出来ないので、17時オープンぴったりに行きました。 座席数が少なく、観光客からも地元の方からも人気のジンギスカン専門店なのでオープンして30分ぐらいで満席になってしまうのです。 回転率が良さそうなので、早い時間帯に行けない方は2回転目を狙っていくのも良いかもしれません。







席につくと、何も言わなくてもサッとテーブルに置かれる生ラム肉とタレ。

私、焼肉のタレやジンギスカンのタレ、とんかつソース、そういうのがあまり得意ではなくて焼肉も揚げ物も塩胡椒 or 醤油でいただくのですが、ココのタレはサラッとしていて好き。 
干し貝柱、干しエビ、干しシイタケ、生姜、りんご、玉ねぎ、昆布、鰹節、赤ワイン、醤油、酒、シナモン、バジル、タイム、クローブなどが入っているんですって〜。






ジンギスカンには欠かせませんね、ビール!
店内は冷房が効いていないのでビールがグビグビ進みます。ビールのお代わりを促す作戦だったりして(笑)






お肉はレアがお薦めとのことだったので焼きすぎないように気をつけて。
ラム肉はビックリするほど臭みがなくて、脂肪のない赤身なのに柔らかくて美味しいのです。
ラム肉に多く含まれるビタミンB2は皮膚や粘膜の健康維持や疲労回復の効果、それに脂質の代謝を促進するので積極的に取り入れたいですね。
 
 
途中でおじさん(店主さん)がジンギスカン鍋にポンと乗せてくれるラムの筋肉(奥に見えるのがそうです)は「よーく焼いてね」とアドバイスをいただいたのでしっかりと焼きます。焼きが足りないと硬すぎる筋肉ですが、しっかりと焼くことでカリカリ、お煎餅のようになるのです。

この後お肉をお代わりして(3回お代わりするとラムチョップが入ります)黙々と焼いて、食べて、飲んで、焼いて…





〆には ‘ねこ飯’ をお忘れなく。
きびが入った白米に、お醤油と鰹節がかかったシンプルなねこ飯。






スタッフが持ってきてくれるポットの中にはジャスミンティーが入っています。これは食後のお茶ではなく






ジンギスカンのタレの入っていた器に注ぐのです。で、飲む。スープのようなもの、ですね。 

あ〜、お腹ポンポン! 幸せ〜。


実はここ、10年前の北海道旅行の時にも来たのですが、全く変わっていなくて嬉しかったなぁ。
次はまた10年後に?

飛行機からの眺め

  • 2013.07.09 Tuesday
  • 16:25
 


今回の北海道旅行はSKYマークを利用しました。
SKYマーク、つい応援したくなっちゃうんです。 客室乗務員の制服がラフ(ポロシャツを着ています)で、メイクもヘアースタイルも自然なところが好印象。



 


那覇←→北海道(新千歳空港)間は直行便がないので、神戸で乗り継ぎました。


飛行機の中では本を読んだり、窓から景色を眺めたり、気づくと寝ていたり(笑)


 

 


雲ってずっと見ていても飽きません。
綿あめ、ポップコーン、金平糖を思い出してしまう私はやっぱり食いしん坊…


 


 

 


1番撮りたかったのはこの写真。 海に飛行機の影が映っているの、分かりますか?



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