理想のキャロットケーキは恩納村のMaeda Breeze(マエダブリーズ)で

  • 2018.07.16 Monday
  • 22:38

 

 

 

 

キャロットケーキが好きです。

あまり食べる機会はないのだけれど(意外と見かけないので)。

 

 

でも、ずっと気になっていたカフェがあって…

 

 

 

 

それが恩納村の『Maeda Breeze(マエダブリーズ)』

https://www.facebook.com/Maeda-%EF%BC%A2reeze-morning-cafe-735041729866115/

 

Maeda Breezeにキャロットケーキがおいしいという噂は、ずいぶん前から聞いていたのです。


 

 

 

店内からは海も見えます。

 

 

 

 

オーダーはもちろんキャロットケーキ♪

Maeda Breezeの看板メニューです。

 

 

 

 

ニンジンの量がっ!

写真では分かりづらいと思うのですが、今まで食べたキャロットケーキの中で断トツ!

1月〜2月は、恩納村で採れたニンジンを使っているそうです。

 

くるみも贅沢にゴロゴロ♪レーズンもたっぷり♪

 

キャロットケーキってシナモンがきいているものが多いのですが(←それも好きですが)、Maeda Breezeのものはそうではなくて優しい味わい。

フロスティングがとても少なく見えるのですが、不思議と存在感はしっかり!

 

本当においしくて、今まで食べたキャロットケーキの中で最も私の理想に近かったのです。

感動★

テイクアウトもできるのですが、絶対にまた行くと決めたのでテイクアウトはしませんでした。

 

 

 

 

実はこの日はMaeda Breezeのすぐ近くで撮影だったのですが、予定より1時間以上早く終わったのです。

 

ご褒美の時間ですね。

 

またすぐに行きたいと思っています。

せっかくなので晴れた日に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーガンカレーの美味しさにびっくり!niceness(ナイスネス)【沖縄・名護】

  • 2018.07.13 Friday
  • 16:50

 

 

 

 

ヴィーガン(完全菜食主義) 料理にどんなイメージをお持ちですか?

 

私は3年ほどヴィーガンを経験していますし、今でもヴィーガン料理が大好きなので、悪いイメージは持っていないのですが…

 

「味が薄い」「野菜と豆メインで物足りない」「美味しくない」こんな風に思っている方も多いかもしれません。

 

そんな方でも、ここのカレーを食べるとびっくりするはず。

 

 

 

 

沖縄県北部の名護市にあるヴィーガンカフェ「niceness(ナイスネス)」

https://gourmet.tabirai.net/article/niceness/ (←私が担当した記事です)

 

 

 

 

 

こちらでいただけるのは、動物性食品を一切使わないネパールカレー。

 

スパイスの複雑な香り、たっぷりの野菜と豆。

お肉がゴロゴロ入ったカレーも好きですが、毎日食べても胃が重たくならないのはnicenessのネパールカレー…だなぁ。

 

お肉が入っていないのに物足りなさは全く感じません。

 

名護なのでしょっちゅう食べに行くことはできないけれど、北部でカレーが食べたくなった時はnicenessへ行きたいと思っています。

 

イートインはもちろん、テイクアウトもできるので、家に持ち帰るのもありだなぁ。

絶対にヴィーガンにはなれないお肉Loverの先生(主人)に食べさせてみたいのです(笑)

 

 

 

月桃の香りふわり♪ CAFE UNIZONのパフェ

  • 2018.07.10 Tuesday
  • 23:06

 

 

 

 

カフェ巡りが趣味♪という女性で「CAFE UNIZON(カフェ ユニゾン)」ファン多いと思います。

 

 

 

 

宜野湾市の人気店「CAFE UNIZON」https://www.cafe-unizon.jp/

 

 

 

 

foodがおいしいだけでなく、私にとって居心地の良い空間です。

 

ソファー席、テーブル席、ひとり席…

利用シーンによって使い分けられるんです。

 

こちらは、雑誌porte(ポルト)の取材でお邪魔させていただいた時に撮った写真(別カット)。

 

 

 

 

サンニン豆腐とあんこのパフェ

 

一番下がバニラアイス、その上にサンニン(月桃)豆腐、トッピングされているのは甘く煮詰めた餡子、フローズンストロベリー&バナナ。

 

月桃の香りがとても品があって好き!

好き嫌い分かれてしまう月桃ですが、香りは強すぎず優しかったです(私はパンチのきいた月桃風味も好きですけど)。

 

 

 

 

島どうふティラミスのパフェ

 

バニラアイスの上には島どうふで作ったオリジナルのティラミスが。トッピングは甘酸っぱいベリーと、島みかんショコラのクグロフ。

 

見た目よりもビターであっさり、さっぱり。

 

サンニン豆腐とあんこのパフェも、島どうふティラミスのパフェも、甲乙つけられないおいしさ。

ハーフサイズがあれば、両方オーダーして楽しみたい♪

 

CAFE UNIZONは本当にレベルが高いです。

 

 

 

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