カフェ空間で味わう沖縄そば【島豆腐と、おそば。真打田仲そば。】

  • 2018.11.12 Monday
  • 09:55

 

 

 

 

伝統的な沖縄そばはもちろん好きですが、ちょっと変わった一杯もたまには良いじゃない?

 

沖縄県本島北部は、沖縄そば激戦エリア。

各店舗、個性的な一杯が味わえます。

 

お気に入りは数件ありますが、こちらの沖縄そばも私のおすすめ。

 

 

島豆腐と、おそば。真打田仲そば。

https://manimanimag.jp/a0654_20181108/

 

店名もユニーク。

 

麺は、東京ミシュランガイドビブグルマンを受賞した麺職人=宮崎千尋さんがプロデュース。

 

 

 

 

伝統的な沖縄そばと…

 

 

 

 

他店では出会えない白湯スープの沖縄そばが味わえます。

 

どちらもおいしいのですが、個人的には白湯スープの「真味(しんあじ)」が好みかな。

あっさりとしたホワイトシチューのような… まろやかさとコクが楽しめます。

 

 

 

 

おそば一杯で満腹にならなければ、ぜひ島豆めしを!

 

さんぴん茶で炊いたご飯の上に島豆腐がどーん!!!とのってインパクトありますよね。

 

 

島豆腐と、おそば。真打田仲そば。は、カフェのような雰囲気。

女性ひとりでも躊躇せずに入れると思います。

 

 

https://manimanimag.jp/a0654_20181108/

 

沖縄北部でお腹が空いた時は、ぜひ。

 

 

私の休日

  • 2018.11.11 Sunday
  • 11:18

 

 

 

 

お休みの日は趣味の撮影に。

 

普段、飲食店取材・撮影が多い私。

 

幅を広げるためにも、日々練習が必要です。


 

 

 

 

 

友人の千枝ちゃんは琉球舞踊家。

 

福島千枝 → http://www.chiefuku.com/w/

 

 

舞台がある日は撮影させてもらっています。

 

舞台メイクをしている時もスッピンも、それから所作も美しい千枝ちゃん。

 

最高の被写体なのです。

 

 

これからはポートレートや景色も撮影していきたいなぁ♪

 

 

 

 

取材の合間に@今帰仁村

  • 2018.11.06 Tuesday
  • 21:59

 

 

 

 

今帰仁村ガイドブックの取材で、沖縄本島北部通いが続いている今日この頃。

 

運転は好きなので、片道1時間30分の道もそれほど辛くありません。

 

お気に入りのCDやラジオを聴きながらだと、あっという間。

それに、運転中は考え事(頭の中の整理)をするのにぴったりの時間なんです。

 

なので私には必要な時間なのかもしれません。

 

 

 

 

(この景色は、1件目の取材先の店内から)

 

今日は今帰仁村で2件取材があったのですが、その合間にいろいろ寄り道をしてしまいました。

毎回こんなだから、仕事をしに行っているのか、遊びに出かけているのか分からなくなることも(笑)

 

 

 

 

 

取材の合間は、基本的に自由時間。

 

電源カフェで仕事をすることもありますが、今日はお気に入りのヴィーガンスイーツカフェ

「島厨房Kafuu」https://manimanimag.jp/a0557_20180815/ でスイーツtime♪

 

 

 

 

パンプキンタルトをいただきました。

 

かぼちゃそのまんま♪で身体が喜ぶスイーツ。

 

島厨房Kafuuのヴィーガンスイーツは、彩り豊かで、見ているだけでも気分が明るくなります。

 

 

この後はもう1件取材へ行き

 

 

 

 

本部町営市場内の雑貨屋さん「島しまかいしゃ」へ。

 

羊毛で作るワッペンやストラップが可愛くて♪

 

オーダーも可能なので、お願いしていたんです。

 

 

 

 

今日はオーダーワッペンの受け取りに。

 

うちの仔(toto)です。

 

可愛い〜〜♪

特徴をよく捉えていて、どこに付けようか、考え中(やっぱりカメラリュックかな)。

 

 

この他にもパン屋さんとコーヒーショップに寄り、仕事に行ったのに寄り道ばかりの一日となってしまいました。

 

 

でもね。

人生一度きり。

 

思いついた時に寄り道しておかないと♪

(と自分に言い訳をしながら毎日楽しく過ごしています)

 

 

 

 

 

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