実は簡単!手作りラザニア

 

 

 

先生(=主人)からのリクエストで、ラザニアを作りました。

 

ホワイトソースもミートソースも手作りすれば、お肉感たっぷり!優しい味わいのラザニアができます。

 

思っていた以上に簡単だったので、近いうちにまた作ろうと思っています。

 

 

こちらは作っている様子を動画撮影したもの。

なかなかうまくまとまったと思います(手前味噌ですが)。

 

 

モッチモチ♪白玉粉でポンデケージョ

 

 

 

発酵不要なので、時間がない時でも作れるパン。

 

ブラジル発のポンデケージョを作りました。

 

普通はタピオカ粉を使うのですが、今回は白玉粉で作ってみました。

 

 

ひとくちサイズなので(いや、2口サイズかな)小腹が減った時や完食にぴったり。

ぜひ作ってみてください。

 

 

 

グルテンフリー!オートミール&ピーナツバタークッキー

 

 

 

長いお休み、結構楽しんでいますが、6月1日から通常取材を再開します。

 

嬉しい…けど、あと2ヶ月ぐらい休みたい気持ちもあります(みんな休みたいですよね)。

 

でも、少し前に新車を買ってしまったのでしっかり働かなければ…。

 

 

それまでは現実逃避。

5月中は動画撮影&編集、趣味を楽しんで過ごしたいと思います。

 

 

 

オートミール&ピーナツバタークッキーを作りました。

 

小麦粉を使っていないのでグルテンフリー。

 

ピーナツバターは、大好きなSKIPPYのチャンク(粒あり)を使いました。

 

 

とても簡単なので、ぜひー。